A márka rövid bemutatása és története:

A Pöttyös Túró Rudi története 1954-ig nyúlik vissza, amikor három magyar tejipari  szakember (Takó Imre – iparigazgató,  dr. Ketting Ferenc  a Magyar Tejipari Kutató  Intézet /MTKI/ élelmiszeripari mérnöke és Borka Zsolt, aki az üzemi területet képviselte)  kéthetes tanulmányútra utazott a Szovjetunióba, a szocialista tejipar tanulmányozására.  Ők láttak először egy olyan terméket, amelyet a mai Túró Rudi ősének tekinthetünk. A túró-vaj-zsír keverékből készült, cukrozott és csokoládéval bevont, lágy állagú és kerek formájú terméket, nem lévén információjuk annak nevéről, túró mignon-nak keresztelték el.  Valószínűleg ez adta az ötletet egy a speciálisan a hazai íz és izlésvilágnak megfelelő termék kifejlesztésére. A tanulmányútról itthon jelentés készült, amely a Tejipari Értesítő hasábjain jelent meg.  Ebben többek között a túró mignon is említésre került. Mivel az MTKI-nak a ’60-as években nem volt központi telepe, és egyes részlegei Budapesten az Erzsébetvárosi Tejüzemben – a Rottenbiller utca 31. sz. alatt – működtek, így a termék kifejlesztése is itt történt meg,

a ’60-as években. A termékfejlesztés gyakorlati lebonyolításával az Erzsébetvárosi Tejüzem művezetőjét,Mandeville Rudolfot és kis csapatát bízták meg, akit neve miatt sokan gondolnak a névadás ihletőjének – tévesen.  A termék elnevezése Klein Sándor nevéhez fűződik, akit – fiatal pszichológus szakemberként – a név megalkotásán túl a csomagolás kifejlesztésével, valamint a bevezető reklámkampány lebonyolításával bíztak meg.  Az eredeti, piros copfos kislányfejjel díszített csomagolást, amelyen már a kezdetek kezdetén megjelent a pöttymintázat,  Klein tanítványai – két iparművészeti főiskolás készítette. Az ártatlannak tűnő név sem váltotta ki a „szakma” osztatlan lelkesedését, a Hírlapkiadó Vállalat

reklámcsoportjának akkori első embere pedig egyenesen erkölcstelennek minősítette, és megtagadta a kiadásban megjelenő újságok általi közzétételét. Ez azt is jelentette egyben, hogy a reklámmal megtámogatott termékbevezetés elmaradt. A nagyüzemi gyártás a termékfejlesztés helyén, vagyis az erzsébetvárosi tejüzemben indult meg 1968-ban, de a gyártási körülmények nehézségei – pl. szűkös és kedvezőtlen helyszíni adottságok – miatt igen hamar átkerült Szabolcs megyébe. A Budapesten szétszerelt, faszerkezetes első gyártógépet először Nyíregyházára szállították. Ott összerakták, majd ott került sor a próbaüzemre is, ami néhány hétig tartott. Nyíregyházán azonban ebben az időben álltak rá egy sor más termék pl. vajkrém gyártására, emiatt ott is helyszűkével küszködtek. Ezért a próbaüzemet követően pár héttel a gépet átszállították Mátészalkára, ahol a régi vasútállomás mellett található túróüzembe került. Ez a túróüzem 2 helyiségből állt, a túró rudit gyártó gép az emeletre került, ahol egy 10.000 literes tartályban készült a túró. A gyártás megindításakor mintegy 25-30 fő dolgozott 3 műszakbana 6 csöves adagolóval rendelkező géppel, akik három műszakban szeletelték a túrókígyókat háromdekás darabokra, az akkori technológiának megfelelően: szemmértékkel. A Túró Rudi gyártása egészen addig itt folyt, amíg 1970 augusztus 20-án átadásra nem került az új üzem Mátészalkán. Ebben az új üzemben azonban még mindig nem volt külön Túró Rudi üzemrész, a gyártás itt is a túró gyártó részben történt. A Túró Rudi gyártására külön hely és az ide történő átköltözés már a ’80-as években történt. A gyártás kezdetekor a termék még igen alacsony szavatossági idővel rendelkezett, mindössze 3 napos volt, ebből is 1 napot a logisztikán töltött. Az alacsony szavatossági idő azonban még a kezdetleges hűtési körülmények ellenére sem jelentett gondot az értékesítés, mivel az üzletekben a terméket szinte azonnal elkapkodták, gyakorlatilag állandó volt a Túró Rudi hiány. Kezdetben a környéken, valamint a fővárosban forgalmazták a terméket majd a gyártás mennyiségének növekedésével egyre nyugatabbra szállítottak. Mátészalkát követően 1981-ben indult Nagybánhegyesen a Túró Rudi gyártás (amely 1999-ben szűnt meg). Ez akkor a Mátészalkai Tejüzem számára valódi konkurenciát jelentett egészen addig, amíg a ’90-es években a Nutricia csoport égisze alatt közös irányítás alá nem került a két üzem. Nagybánhegyesen a gyártás elindításához szükséges gépet a Szerencsi Csokoládégyártól vásárolták, amely már 12 csöves gép volt, a rudakat 3 soros kézi vágóval vágta 1 női dolgozó. A mártógép az NDK-ból került beszerzésre, a hűtést a mátészalkaihoz hasonló módon kompresszorok oldották meg. Itt az eredeti fagépeket csak a ’90-es évek első felében cserélték le saját fejlesztésű gépre.

Nagybánhegyesen, a gyártás kezdetekor többnyire 2 műszakban dolgoztak a rudi gyártásban,

műszakonként kb. 10-11 fővel. A ’80-as évek elején még a mátészalkaihoz hasonlóan alacsony - 3-4 napos - szavatossági idővel készültek a termékek, amelyek szavatossági ideje a fokozatos fejlesztés során 14 naposra növekedett. Induláskor az alaptermék a natúr Túró Rudi volt, idővel azonban számos ízesítés került kifejlesztésre, Nagybánhegyesen gyártottak először valódi gyümölcstartalommal (dió, mogyoró) Túró Rudit. A ’70-es évektől kezdődően folyamatosan folytak a termékfejlesztések. Nagybánhegyesen a gyümölcsös irány (diós, mogyorós és ezek csokoládés változatai mellett) főleg a ’80-’90-es években számos különböző termék kifejlesztésére került sor. Ekkor készült az ásványi anyagokkal dúsított Kalci, és Cinki-Rudi, de a különböző vevői igényeknek való megfelelés hívta életre a fogbarát Xilites rudit, a hosszú szavatossági idejű Thermo rudit, a Mézes Misi termékcsaládot, illetve a  Tini és Fradi rudikat. Mátészalkán a hagyományos irányt követve különböző ízesítések kifejlesztésén dolgoztak, így lett epres, barackos, málnás, áfonyás és kókuszos rudi, az egészségtudatos irányt a Túró Robi és a Túró Rudi Aktivit képviselte. Az ezredforduló utáni mátészalkai fejlesztések eredményei a mazsolás és mogyorókrémes változat, a tejbevonós rudi, az óriás rudi, és a több rudit tartalmazó kiszerelések (dupla, 5-ös, vagy a legújabb, a 8-as multipack is). A fejlesztéseknek minden esetben alapvető szempontja az eredeti ízvilág megőrzése a gyártási technológia folyamatos korszerűsítése mellett. A folyamatos fejlesztés nem csak a termék, de a csomagolás, a gépek korszerűsítése, vagy éppen a termékek reklámozása terén is nyomonkövethető volt. A mátészalkai kezdetekkor a csomagolás még kézzel készült, a szaloncukorhoz hasonlóan megcsavarva a termék körül. Ezt később korszerűbb csomagolóanyagok és gépek váltották fel, a ’80-as években már fémfóliákat használtak, az ezredfordulót követően pedig korszerű, fogyasztóbarát nyitócsík került a csomagolásra. A termékek rendszeresen kiállításra kerültek különböző vásárokon, élelmiszeripari kiállításokon, ahonnan igen gyakran díjakkal tértek haza. A Túró Rudi rendszeresen megmérettetett és számos szakmai díjat söpört be az elmúlt évtizedek során. A termék minőségét, egyediségét, a fejlesztések újdonságát elismerő díjaink száma megközelíti a húszat. A termék reklámozása és marketingje is nagyot fejlődött az idők folyamán. A termékekről készült szórólapokat és kártyanaptárakat az újságokban megjelenő hirdetések követték, majd a televíziós reklámfilmek következtek. A ’80-as évek végén és a ’90-es évek elején már nyereményjátékokat is szervezett és különféle rendezvényeket is szponzoráltak az üzemek. A márka növekvő népszerűségét jól jelzi, hogy a ’80-’90-es évek ismert zenekara, a 100 Folk Celsius - igen nagy sikerré vált dalt írt a Túró Rudiról.A márka megújítása és fiatalítása 2000-ben kezdődött és azóta is folyamatosan tart. Ennek során nem csak a csomagolás újult meg, de a márka kommunikációja is felfrissült, fiatalosabbá vált. A Pöttyös márka a magyar piac mellett a környező országokat is meghódította.2004-ben Szlovákiában és Romániában került bevezetésre a Pöttyös Túró Rudi, Dots, azaz pöttyök néven, és az itthon piacvezető termék azóta is sikeres. 2006-ban pedig már az olasz vásárlók is leemelhették a Pöttyös Túró Rudit az ottani Auchan üzletek polcairól, de Spanyolországban is nagy sikerrel mutatkozott be a termék.2007-ben két újítással jelentkezett a Pöttyös márka, megjelent a csak szezonálisan kapható Pöttyös Túró Bonbon és a Pöttyös Jégkrém is. A termékek gyártása és fejlesztése terén kifejtett több évtizedes munkát a fogyasztók töretlen Túró Rudi szeretete mellett a kereskedelmi - és az élelmiszer szakma elismerései is fémjelzik.

A Pöttyös gyártójaként büszkék vagyunk arra, hogy a Pöttyös Túró Rudi igazi Hungaricum, ami az idők folyamán folyamatosan fejlődik, a fogyasztók legnagyobb örömére.

Weboldal: http://pottyos.hu/

Kapcsolat:

FrieslandCampina Hungária Zrt.

1134 Budapest

Váci út 33

Tel.: +36 (1) 802-7703

E-mail: kontakt@pottyos.hu